ଚୀନ୍‌ର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ପର୍ବ ଏବଂ ସବୁଠାରୁ ଲମ୍ବା ସାର୍ବଜନୀନ ଛୁଟି

ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷ, ଯାହାକୁ ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବ କିମ୍ବା ଚନ୍ଦ୍ର ନବବର୍ଷ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଚୀନ୍‌ର ସବୁଠାରୁ ମହାନ ପର୍ବ, ଯେଉଁଥିରେ 7 ଦିନର ଛୁଟିଦିନ ରହିଥାଏ। ସବୁଠାରୁ ରଙ୍ଗୀନ ବାର୍ଷିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ଭାବରେ, ପାରମ୍ପରିକ CNY ଉତ୍ସବ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିଥାଏ ଏବଂ ଚନ୍ଦ୍ର ନବବର୍ଷ ପୂର୍ବ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ଏହାର ଶୀର୍ଷକ ଆସିଥାଏ।

ପାରିବାରିକ ପୁନଃମିଳନର ସମୟ

ଜାନୁଆରୀ 1 ତାରିଖରେ ପାଳନ କରାଯାଉଥିବା ସାର୍ବଜନୀନ ନୂତନ ବର୍ଷ, ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷ କେବେବି ଏକ ସ୍ଥିର ତାରିଖରେ ହୁଏ ନାହିଁ। ଚୀନ୍ ଚନ୍ଦ୍ର କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର ଅନୁସାରେ ତାରିଖଗୁଡ଼ିକ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସାଧାରଣତଃ ଗ୍ରେଗୋରିଆନ୍ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରରେ ଜାନୁଆରୀ 21 ରୁ ଫେବୃଆରୀ 20 ମଧ୍ୟରେ ଗୋଟିଏ ଦିନରେ ପଡ଼ିଥାଏ, ଏହି ବର୍ଷର ତାରିଖ ନିମ୍ନଲିଖିତ ଭାବରେ

ପାରିବାରିକ ପୁନଃମିଳନ ରାତ୍ରୀଭୋଜନ – ନୂତନ ବର୍ଷର ପୂର୍ବ ସନ୍ଧ୍ୟା

ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବର ମୁଖ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ରବିନ୍ଦୁ ହେଉଛି ଘର। ସମସ୍ତ ଚୀନ୍ ଲୋକମାନେ ନୂତନ ବର୍ଷର ପୂର୍ବ ସନ୍ଧ୍ୟାରେ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବାର ସହିତ ଏକ ପୁନଃମିଳନ ରାତ୍ରୀଭୋଜନ ପାଇଁ ଘରକୁ ଫେରିଯାଆନ୍ତି। ପୁନଃମିଳନ ରାତ୍ରୀଭୋଜନ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ଚୀନ୍ ମେନୁର ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକୀୟ ପାଠ୍ୟକ୍ରମ ହେବ ଏକ ଷ୍ଟିମ୍ କିମ୍ବା ବ୍ରେଜ୍ଡ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାଛ, ଯାହା ପ୍ରତିବର୍ଷ ଏକ ଅତିରିକ୍ତତାକୁ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ। ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ମାଂସ, ପନିପରିବା ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଶୁଭ ଅର୍ଥ ସହିତ ବ୍ୟଞ୍ଜନରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରାଯାଏ। ଉତ୍ତରାଞ୍ଚଳବାସୀଙ୍କ ପାଇଁ ଡମ୍ପଲିଂ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ, ଯେତେବେଳେ ଦକ୍ଷିଣାଞ୍ଚଳବାସୀଙ୍କ ପାଇଁ ଭାତ କେକ୍। ପରିବାରର ଖୁସିର ଆଲୋଚନା ଏବଂ ହସ ସହିତ ଏହି ଭୋଜର ମଜା ନେଇ ରାତି ବିତାଇଥାଏ।

ଲାଲ ଲଫାଫା ଦେବା - ଟଙ୍କା ମାଧ୍ୟମରେ ଶୁଭେଚ୍ଛା

ନବଜାତ ଶିଶୁଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି କିଶୋର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ପିଲାମାନଙ୍କଠାରୁ ଦୁଷ୍ଟ ଆତ୍ମାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ବୟସ୍କ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ଲାଲ ପ୍ୟାକେଟରେ ଗୁଡ଼ାଇ ଭାଗ୍ୟ ଟଙ୍କା ଦେବେ। ସାଧାରଣତଃ 100 ରୁ 500 CNY ନୋଟ୍ ଏକ ଲାଲ ଲଫାପାରେ ସିଲ୍ କରାଯାଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ବଡ଼ ନୋଟ୍ 5,000 CNY ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିଶେଷକରି ସମୃଦ୍ଧ ଦକ୍ଷିଣ-ପୂର୍ବ ଅଞ୍ଚଳରେ ଉପଲବ୍ଧ। ଏକ ଛୋଟ ବ୍ୟବହାରଯୋଗ୍ୟ ପରିମାଣ ବ୍ୟତୀତ, ଅଧିକାଂଶ ଟଙ୍କା ପିଲାମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖେଳଣା, ଖାଦ୍ୟ, ପୋଷାକ, ଷ୍ଟେସନାରୀ କିଣିବା ପାଇଁ କିମ୍ବା ସେମାନଙ୍କର ଭବିଷ୍ୟତ ଶିକ୍ଷା ଖର୍ଚ୍ଚ ପାଇଁ ସଞ୍ଚୟ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ମେସେଜିଂ ଆପ୍ସର ଲୋକପ୍ରିୟତା ସହିତ, ଶୁଭେଚ୍ଛା କାର୍ଡଗୁଡ଼ିକ କ୍ୱଚିତ୍ ଦେଖାଯାଏ। ସକାଳଠାରୁ ନୂତନ ବର୍ଷର ପୂର୍ବ ସନ୍ଧ୍ୟା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଲୋକମାନେ Wechat ଆପ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ବିଭିନ୍ନ ଟେକ୍ସଟ୍ ମେସେଜ୍, ଭଏସ୍ ମେସେଜ୍ ଏବଂ ଇମୋଜି ପଠାଇଥାନ୍ତି, ଯେଉଁଥିରୁ କିଛିରେ ନୂତନ ବର୍ଷର ପଶୁ ଚିହ୍ନ ରହିଛି, ଶୁଭେଚ୍ଛା ଏବଂ ଶୁଭେଚ୍ଛା ଆଦାନପ୍ରଦାନ ପାଇଁ। ଡିଜିଟାଲ୍ ଲାଲ ଲଫାପା ଯଥେଷ୍ଟ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେଉଛି ଏବଂ ଏକ ଗ୍ରୁପ୍ ଚାଟ୍‌ରେ ଏକ ବଡ଼ ଲାଲ ଲଫାପା ସର୍ବଦା ଏକ ଖୁସି ହାସଲ କରିବାର ଖେଳ ଆରମ୍ଭ କରେ।Wechat ମାଧ୍ୟମରେ ଶୁଭେଚ୍ଛା ଏବଂ ଲାଲ ଲଫାଫା

CCTV ନୂତନ ବର୍ଷର ଉତ୍ସବ ଦେଖିବା – 20:00 ରୁ 0:30 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ

ଏହା ଅସ୍ୱୀକାର୍ଯ୍ୟ ଯେ ସିସିଟିଭି ନୂତନ ବର୍ଷର ଉତ୍ସବ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଦର୍ଶକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ହ୍ରାସ ପାଇବା ସତ୍ତ୍ୱେ, ଏହା ଚୀନ୍‌ର ସର୍ବାଧିକ ଦେଖାଯାଇଥିବା ଟେଲିଭିଜନ ବିଶେଷ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ। 4.5 ଘଣ୍ଟାର ଲାଇଭ୍ ପ୍ରସାରଣରେ ସଙ୍ଗୀତ, ନୃତ୍ୟ, କମେଡି, ଅପେରା ଏବଂ ଆକ୍ରୋବେଟିକ୍ ପ୍ରଦର୍ଶନ ରହିଛି। ଯଦିଓ ଦର୍ଶକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମଗୁଡ଼ିକର ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ସମାଲୋଚନା କରୁଛନ୍ତି, ତଥାପି ଏହା ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସମୟକ୍ରମେ ଟିଭି ଚାଲୁ କରିବାରେ ବାଧା ଦିଏ ନାହିଁ। ଆନନ୍ଦଦାୟକ ଗୀତ ଏବଂ ଶବ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ଏକ ପୁନଃମିଳନ ରାତ୍ରୀଭୋଜନର ଏକ ଅଭ୍ୟାସଗତ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, କାରଣ ଏହା 1983 ମସିହାରୁ ଏକ ପରମ୍ପରା ହୋଇଆସିଛି।

କଣ ଖାଇବେ - ମହୋତ୍ସବର ପ୍ରାଥମିକତା

ଚୀନ୍‌ରେ, ଏକ ପୁରୁଣା କଥା ଅଛି 'ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜିନିଷ' ଯେତେବେଳେ ଏକ ଆଧୁନିକ କଥା ଅଛି 'ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ବରେ 3 ପାଉଣ୍ଡ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି କରେ।' ଉଭୟ ଚୀନ୍‌ ଲୋକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ପ୍ରେମକୁ ଦର୍ଶାଏ। ଚୀନ୍‌ମାନଙ୍କ ପରି ଅନ୍ୟ କୌଣସି ଲୋକ ବୋଧହୁଏ ନାହିଁ ଯେଉଁମାନେ ରୋଷେଇ ପ୍ରତି ଏତେ ଉତ୍ସାହୀ ଏବଂ କଠିନ। ଦୃଶ୍ୟ, ଗନ୍ଧ ଏବଂ ସ୍ୱାଦର ମୌଳିକ ଆବଶ୍ୟକତା ବ୍ୟତୀତ, ସେମାନେ ଶୁଭ ଅର୍ଥ ବହନ କରୁଥିବା ଏବଂ ସୌଭାଗ୍ୟ ଆଣି ଦେଉଥିବା ପର୍ବପର୍ବାଣୀର ଖାଦ୍ୟ ତିଆରି କରିବାକୁ ଜିଦ୍ କରନ୍ତି।

ଏକ ଚୀନୀ ପରିବାରର ନୂତନ ବର୍ଷର ମେନୁ

• ଡମ୍ପଲିଂ

  

  – ଲୁଣିଆ
  – ଫୁଟାଇବା କିମ୍ବା ବାଷ୍ପ ନେବା
  - ପ୍ରାଚୀନ ଚୀନ୍ ସୁନା ପିଣ୍ଡି ଭଳି ଆକୃତି ପାଇଁ ସୌଭାଗ୍ୟର ପ୍ରତୀକ।

• ମାଛ

  

  – ଲୁଣିଆ
  – ଷ୍ଟିମ୍ କିମ୍ବା ବ୍ରେଜ୍
  – ବର୍ଷ ଶେଷରେ ଏକ ଅତିରିକ୍ତର ପ୍ରତୀକ ଏବଂ ଆଗାମୀ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଶୁଭକାମନା।

• ଗ୍ଲୁଟିନସ୍ ରାଇସ୍ ବଲ୍ସ

  

  – ମିଠା
  – ଫୁଟାଇବା
  – ପୂର୍ଣ୍ଣତା ଏବଂ ପାରିବାରିକ ପୁନର୍ମିଳନ ପାଇଁ ଗୋଲ ଆକୃତି।

.