ମଧ୍ୟ-ଶରତ ପର୍ବ, ଯାହାକୁ ଚନ୍ଦ୍ର ମହୋତ୍ସବ କିମ୍ବା ଝୋଙ୍ଗକ୍ୟୁ ମହୋତ୍ସବ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଚୀନ୍ ଏବଂ ଭିଏତନାମୀୟ ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପାଳିତ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଫସଲ ପର୍ବ, ଯାହା ଚୀନ୍‌ର ଶାଙ୍ଗ ରାଜବଂଶରେ ଚନ୍ଦ୍ର ପୂଜା ସହିତ 3000 ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା। ଏହାକୁ ପ୍ରଥମେ ଝୋଙ୍ଗକ୍ୟୁ ଜି କୁହାଯାଉଥିଲା। ମାଲେସିଆ, ସିଙ୍ଗାପୁର ଏବଂ ଫିଲିପାଇନ୍ସରେ ଏହାକୁ କେତେକ ସମୟରେ ଲାଣ୍ଟେନ୍‌ ମହୋତ୍ସବ କିମ୍ବା ମୁନ୍‌କେକ୍ ମହୋତ୍ସବ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।

ମଧ୍ୟ-ଶରତ ମହୋତ୍ସବ 15 ତାରିଖରେ ଅନୁଷ୍ଠିତ ହୁଏ^thଚୀନୀ ଚନ୍ଦ୍ର କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରରେ ମାସର ଅଷ୍ଟମ ଦିନ, ଯାହା ଗ୍ରେଗୋରିଆନ୍ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରରେ ସେପ୍ଟେମ୍ବର କିମ୍ବା ଅକ୍ଟୋବରର ଆରମ୍ଭରେ ହୋଇଥାଏ। ଏହା ସୌର କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରର ଶରତକାଳୀନ ବିଷୁବ ସହିତ ସମାନାନ୍ତରିତ ତାରିଖ, ଯେତେବେଳେ ଚନ୍ଦ୍ର ପୂର୍ଣ୍ଣତମ ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ଗୋଲ ହୋଇଥାଏ। ଏହି ପର୍ବର ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ମୁନକେକ୍, ଯାହାର ଅନେକ ପ୍ରକାର ଅଛି।

ମଧ୍ୟ-ଶରତ ପର୍ବ ହେଉଛି ଚୀନ୍ କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରରେ କିଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଛୁଟିଦିନ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ଚୀନ୍ ନବବର୍ଷ ଏବଂ ଶୀତକାଳୀନ ସୋଲିଷ୍ଟସ୍, ଏବଂ ଏହା ଅନେକ ଦେଶରେ ଏକ ଆଇନଗତ ଛୁଟିଦିନ। ଚାଷୀମାନେ ଏହି ତାରିଖରେ ଶରତ ଅମଳ ଋତୁର ଶେଷ ପାଳନ କରନ୍ତି। ପାରମ୍ପରିକ ଭାବରେ ଏହି ଦିନ, ଚୀନ୍ ପରିବାର ସଦସ୍ୟ ଏବଂ ବନ୍ଧୁମାନେ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ମଧ୍ୟ-ଶରତ ଅମଳ ଚନ୍ଦ୍ରକୁ ପ୍ରଶଂସା କରିବା ପାଇଁ ଏକାଠି ହେବେ, ଏବଂ ଚନ୍ଦ୍ର ତଳେ ମୁନକେକ୍ ଏବଂ ପୋମେଲୋ ଏକାଠି ଖାଇବେ। ଉତ୍ସବ ସହିତ, ଅତିରିକ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ କିମ୍ବା ଆଞ୍ଚଳିକ ପ୍ରଥା ଅଛି, ଯେପରିକି:

ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଆଲୋକିତ ଲଣ୍ଠନ ବହନ କରିବା, ଟାୱାରଗୁଡ଼ିକରେ ଲଣ୍ଠନ ଜଳାଇବା, ଭାସମାନ ଆକାଶ ଲଣ୍ଠନ,

ଚାଙ୍ଗେ ସମେତ ଦେବତାଙ୍କ ପ୍ରତି ସମ୍ମାନାର୍ଥେ ଧୂପ ଜଳାଇବା

ମଧ୍ୟ-ଶରତ ମହୋତ୍ସବ ସ୍ଥାପନ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଗଛ ଲଗାଇବା ବିଷୟରେ ନୁହେଁ ବରଂ ବାଉଁଶ ଖମ୍ବରେ ଲଣ୍ଠନ ଝୁଲାଇ ଛାତ, ଗଛ, ଟେରାସ ଇତ୍ୟାଦି ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥାନରେ ରଖିବା ବିଷୟରେ। ଏହା ଗୁଆଙ୍ଗଝୁ, ହଂହଂ ଇତ୍ୟାଦିରେ ଏକ ପ୍ରଥା।

ମୁନ୍-କେକ୍

ଚନ୍ଦ୍ର-କେକ୍ ବିଷୟରେ ଏହି କାହାଣୀ ଅଛି, ୟୁଆନ୍ ରାଜବଂଶ (ଖ୍ରୀ.ପୂ. ୧୨୮୦-୧୩୬୮) ସମୟରେ, ଚୀନ୍ ମଙ୍ଗୋଲିଆନ୍ ଲୋକଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଶାସିତ ହେଉଥିଲା। ପୂର୍ବ ସୁଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ (ଖ୍ରୀ.ପୂ. ୯୬୦-୧୨୮୦) ର ନେତାମାନେ ବିଦେଶୀ ଶାସନର ଅଧୀନରେ ରହିବାରେ ଅସନ୍ତୁଷ୍ଟ ଥିଲେ, ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ଆବିଷ୍କାର ନକରି ବିଦ୍ରୋହକୁ ସମନ୍ୱୟ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଉପାୟ ଖୋଜିବାକୁ ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେଇଥିଲେ। ବିଦ୍ରୋହର ନେତାମାନେ ଜାଣିଥିଲେ ଯେ ଚନ୍ଦ୍ର ମହୋତ୍ସବ ପାଖେଇ ଆସୁଛି, ବିଶେଷ କେକ୍ ତିଆରି କରିବାକୁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ ଦେଇଥିଲେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଚନ୍ଦ୍ର କେକ୍ ରେ ବେକ୍ କରାଯାଇଥିଲା ଆକ୍ରମଣର ରୂପରେଖା ସହିତ ଏକ ବାର୍ତ୍ତା। ଚନ୍ଦ୍ର ମହୋତ୍ସବ ରାତିରେ, ବିଦ୍ରୋହୀମାନେ ସଫଳତାର ସହିତ ସରକାରଙ୍କୁ ସଂଯୁକ୍ତ ଏବଂ କ୍ଷମତାଚ୍ୟୁତ କରିଥିଲେ। ଆଜି, ଏହି କିମ୍ବଦନ୍ତୀକୁ ସ୍ମରଣ କରିବା ପାଇଁ ଚନ୍ଦ୍ରକେକ୍ ଖିଆଯାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ମୁନ୍କେକ୍ କୁହାଯାଏ।

ପିଢ଼ି ପରେ ପିଢ଼ି ଧରି, ମୁନକେକ୍ ବାଦାମ, ମସଲା ଲାଲ ବିନ୍ସ, କମଳ-ବୀଜ ପେଷ୍ଟ କିମ୍ବା ଚାଇନିଜ୍ ଖଜୁରର ମିଠା ଭର୍ତ୍ତି ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଆସୁଛି, ଯାହାକୁ ପେଷ୍ଟ୍ରିରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥାଏ। କେତେକ ସମୟରେ ଏକ ରନ୍ଧା ଅଣ୍ଡାର କୁକୁର ଏହି ସମୃଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଠାର ମଝିରେ ମିଳିପାରେ। ଲୋକମାନେ ମୁନକେକ୍‌କୁ ପ୍ଲମ୍ ପୁଡିଂ ଏବଂ ଫଳ କେକ୍ ସହିତ ତୁଳନା କରନ୍ତି ଯାହା ଇଂରାଜୀ ଛୁଟିଦିନ ଋତୁରେ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ।

ଆଜିକାଲି, ଚନ୍ଦ୍ର ମହୋତ୍ସବ ଆସିବାର ଗୋଟିଏ ମାସ ପୂର୍ବରୁ ଶହ ଶହ ପ୍ରକାରର ମୁନକେକ୍ ବିକ୍ରି ହେଉଛି।

ଆମ କମ୍ପାନୀ ଚନ୍ଦ୍ର-କେକ୍ ଏବଂ ଇକେବାନା ଫୁଲ ସଜାଡ଼ି ମଧ୍ୟ-ଶରତ ମହୋତ୍ସବ ପାଳନ କରେ।