ଲାବା ପର୍ବ ଦ୍ୱାଦଶ ଚନ୍ଦ୍ର ମାସର ଅଷ୍ଟମ ଦିନକୁ ବୁ .ାଏ | ଲାବା ପର୍ବ ହେଉଛି ଏକ ପର୍ବ ଯାହାକି ପିତୃପୁରୁଷ ଏବଂ ଦେବତାମାନଙ୍କୁ ପୂଜା କରିବା ଏବଂ ଭଲ ଅମଳ ଏବଂ ଶୁଭକାମନା ପାଇଁ ପ୍ରାର୍ଥନା କରାଯାଏ |
ଚାଇନାରେ, ଲାବା ପର୍ବ ସମୟରେ ଲାବା ପୋରିଜ୍ ପିଇବା ଏବଂ ଲାବା ରସୁଣକୁ ଭିଜାଇବାର ପ୍ରଥା ଅଛି | ହେନାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ଲାବା ପୋରିଜକୁ “ଫ୍ୟାମିଲି ଚାଉଳ” ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ଜାତୀୟ ହିରୋ ୟୁ ଫେଙ୍କ ସମ୍ମାନାର୍ଥେ ଏହା ଏକ ପର୍ବ ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଥା |
ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ:
1 ଲାବା ପୋରିଜ୍ |
ଲାବା ଦିନରେ ଲାବା ପୋରିଜ୍ ପିଇବାର ପ୍ରଥା ଅଛି | ଲାବା ପୋରିଜକୁ “ସାତ ଧନ ଏବଂ ପାଞ୍ଚ ସ୍ୱାଦ ପୋରିଜ୍” ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ | ମୋ ଦେଶରେ ଲାବା ପୋଖରୀ ପିଇବାର ଇତିହାସ ଏକ ହଜାର ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ହୋଇସାରିଛି | ଏହା ପ୍ରଥମେ ଗୀତ ରାଜବଂଶରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା | ଲାବା ଦିନ, ସାମ୍ରାଜ୍ୟ କୋର୍ଟ, ସରକାର, ମନ୍ଦିର ହେଉ କିମ୍ବା ସାଧାରଣ ଲୋକ, ସେମାନେ ସମସ୍ତେ ଲାବା ପୋଖରୀ ତିଆରି କରନ୍ତି | କଳିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶରେ ଲାବା ପୋଖରୀ ପିଇବାର ପ୍ରଥା ଅଧିକ ପ୍ରଚଳିତ ଥିଲା |

2 ଲାବା ରସୁଣ |
ଉତ୍ତର ଚାଇନାର ଅଧିକାଂଶ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଦ୍ୱାଦଶ ଚନ୍ଦ୍ର ମାସର ଅଷ୍ଟମ ଦିନରେ, ରସୁଣକୁ ଭିନେଗାର ସହିତ ଭିଜାଇବାର ପ୍ରଥା ଅଛି, ଯାହାକୁ “ଲାବା ରସୁଣ” କୁହାଯାଏ | ଉତ୍ତର ଚାଇନାରେ ଲାବା ରସୁଣକୁ ଭିଜାଇବା ଏକ ପ୍ରଥା | ଲାବାର ଦଶ ଦିନରୁ ଅଧିକ ସମୟ, ଏହା ହେଉଛି ବସନ୍ତ ପର୍ବ | ଭିନେଗାରରେ ଭିଜିବା ହେତୁ ରସୁଣ ସମୁଦାୟ ସବୁଜ, ଯାହା ବହୁତ ସୁନ୍ଦର, ଏବଂ ଭିନେଗାରରେ ରସୁଣର ମସଲାଯୁକ୍ତ ସ୍ବାଦ ମଧ୍ୟ ଥାଏ | ନୂଆ ବର୍ଷ ଅବସରରେ, ବସନ୍ତ ମହୋତ୍ସବରେ, ମୁଁ ଲାବା ରସୁଣ ଏବଂ ଭିନେଗାର ସହିତ ଡମ୍ପିଙ୍ଗ୍ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ଖାଦ୍ୟ ଖାଏ, ଏବଂ ଏହା ବହୁତ ଭଲ ଲାଗେ |

ଏକ ପ୍ରବାଦ ଅଛି ଯେ ଲାବା ଚାଇନାର ନୂଆ ବର୍ଷ ହେବା ପରେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପରିବାର ଚାଇନାର ନୂଆ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ସଂଗ୍ରହ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।