ଲେବା ଫେଷ୍ଟିଭାଲୀ ଦ୍ୱାଦଶ ଚନ୍ଦ୍ର ମାସର ଅଷ୍ଟମ ଦିନକୁ ସୂଚିତ କରେ | ଲବା ପର୍ବ ଜୀବନ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି ଏବଂ ଦେବତାମାନଙ୍କୁ ଉପାସନା କରିବା ଏବଂ ଭଲ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରାର୍ଥନା କରିବା ଏକ ପର୍ବ |
ଚାଇନାରେ, ଲାହା ଜିରଡଜ୍ ପିଇବା ଏବଂ ଲେବା ରିଷ୍ଟଲିକ୍ ପିଇବା ଏବଂ ଲେବା ରତୋଲିକ୍ ପିଇଥିବା ଲାବା ରାଇଜୋର୍ ପିଇଥିବା ଲାବା ରାରିଜ୍ ପିଇବା ଏବଂ ଲେବା ରାରିସରିକ୍ ଭିଂ କରିବାର ପ୍ରଥା ଅଛି | ହେନାନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ, ଲ୍ୟାବା ପ୍ରଦଜରଜ୍ "ପରିବାର ଚାଉସ୍" ମଧ୍ୟ ଡାକାଯାଏ | ଜାତୀୟ ହିରୋ ୟେ ଫାଇଙ୍କ ସମ୍ମାନ ଏହା ଏକ ଫେଷ୍ଟିଭାଲ୍ ଫୁଡ୍ କଷ୍ଟମ୍ |
ଖାଇବା ଅଭ୍ୟାସ:
1 ଲାବା କମ୍ପାର୍ଜ୍ |
ଲବା ଦିବସରେ ଲାବି ପାରିଜ୍ ପିଇବା ଏକ କଷ୍ଟମ୍ ଅଛି | ଲାବା କମ୍ପାର୍ଜ୍ "ସାତ ଧନ ଏବଂ ପାଞ୍ଚଟି ଫ୍ଲାଭର୍ ପୋରିଜ୍" ମଧ୍ୟ ନାମକ | ମୋ ଦେଶର ଲାବି କମ୍ପାର୍ଜ୍ ପିଇବା ଇତିହାସ ଏକ ହଜାର ବର୍ଷରୁ ଅଧିକ ବର୍ଷ ହୋଇଛି। ଏହା ପ୍ରଥମେ ଗୀତରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା | ଲାବା ଦିନ ଦିନ, ଏହା ଇମ୍ପେରିଆଲ୍ କୋର୍ଟ, ମନ୍ଦିର, ମନ୍ଦିର କିମ୍ବା ସାଧାରଣ ଲୋକ, ସମସ୍ତେ ଲାବା କମ୍ପାର୍ଡିଜ୍ କରନ୍ତି | Qying dynasty ରେ ପାନୀୟ ଲାହା ପୋଲ ସର୍କ୍ରିଜ୍ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ପ୍ରଚଳିତ |

2 ଲେବା ରସୁଣ |
ଉତ୍ତର ଚାଇନାର ଅଧିକାଂଶ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଦ୍ୱାଦଶ ଦିନରେ, ଭିନେଗାର ସହିତ ସୁସଙ୍ଗଳୀ ରଙ୍ଗର ରଚନାଙ୍କର ଏକ ପ୍ରଥା ଅଛି, ଯାହାକୁ "ଲେବା ରସୁଣିଆ" କୁହାଯାଏ | ଲାବି ରସୁଣକୁ ଭିଜାଇବା ଉତ୍ତର ଚାଇନାରେ ଏକ କଷ୍ଟମ୍ ଅଟେ | ଲବା ପରେ ଦଶ ଦିନ ପରେ ଏହା ହେଉଛି ବସନ୍ତ ପର୍ବ | ଭିନେଗାରରେ ଥିବା ଭିଜାଇବା ହେତୁ, ରସୁଣ ସମଗ୍ର ପରି ସବୁଜ ଅଟେ, ଯାହା ବହୁତ ସୁନ୍ଦର, ଏବଂ ଭିନେଗାରର ଚମତ୍କାର ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ରହିଛି | ନୂଆ ବର୍ଷରେ, ବସନ୍ତ ପର୍ବରେ, ମୁଁ ଲବା ରୋକ୍ଲିକ୍ ଏବଂ ଭିନେଗାର ସହିତ ଡମ୍ପିଂ ଏବଂ କୋଷ କାଣ୍ଡ୍ ଖାଏ, ଏବଂ ସେ ବହୁତ ଭଲ |

ଲାବି ପରେ ଜଣେ କହୁଛନ୍ତି ଯେ ଲାବି ହେଉଛି ଚାଇନାର ନୂଆ ବର୍ଷ, ଚାଇନାର ନୂତନ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ଷ୍ଟକ୍ ଅପ୍ କରିବାକୁ ଲାଗେ |